ビンテージ　ガラス製ジェリーモールド2個セット　　Pressed Glass Jelley Molds　　1940年代

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8,500円(税込9,350円)

定価 8,500円(税込9,350円)

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中サイズ : L 13.5cm x W 9cm x H 7.5cm

小サイズ : L 11cm x W 7.5cm x H 7cm

1861年に発刊された英国では有名な料理本、”MRS BEATON の料理本”には

ジェリーとはワインやフルーツをジェラチンで固めた高級なデザートだと説明しています。

19世紀にはこのジェリーは銅製のモールド型で作ったものでとても一般庶民が楽しめる

ものではありませんでした。多くの陶器工場がジェリー型を陶器で製造を始めて

ジェリーは中産階級のデザートになっていきます。ドルトンやシェリー社の陶器製ジェリーモールド

は今でもアンティーク市場で見ることができます。

1930年代になってガラス工場が型押しのガラスジェリーモールドの製造を始めてジェリーは

労働者階級の日常のデザートになっていきました。ワインやフルーツを入れたものではなく

イチゴやオレンジ風味のジェラチンだけのもので庶民はこれにアイスクリームを添えて食後の

デザートにしたのでした。

実は私も1970年当時オーストラリアでホームステイをしていた時代にほぼ毎日このジェリー

にアップルパイやアイスクリームを添えて食後に食べていました。毎日色が違うジェリーでした。

ジェリーモールドはどこの家庭にもある必需品になったです。すぐにできてしかも安いデザートなのです。

今回ご紹介するのは1940年代に庶民が毎日使用したガラス製のジェリー型です。

二つのサイズはどちらも通常より小さなもので一般的なサイズではありません。

中サイズと小サイズのモールドです。小サイズのエッジ一部に白いダメージがありますが

危険なものではありません。

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